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Es una hierba aromática de fuerte y agradable olor. Combina a las mil maravillas con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales. Se usa tanto fresco como seco. Además, es una planta de uso cosmético y medicinal que mejora la memoria, el dolor de cabeza, cuida el hígado y mejora los trastornos del sistema circulatorio.

Hágalo usted!

Pollo al Romero

Ingredientes

• 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
• 1 Cucharada Romero fresco limpio y picado
• 2 Cucharadas Jugo de limón
• 4 Piezas Milanesa de pollo
• 1/2 Taza Aceite de maíz
• 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
• 1/4 Taza Jugo de manzana

Preparación

1. Mezcla la sal con ajo en polvo, el romero y el jugo de limón. Baña el pollo con esta preparación.
2. Sofríe el pollo en el aceite caliente junto con la Salsa Tipo Inglesa MAGGI®; tapa y continúa con la cocción por 10 minutos. Añade el jugo de manzana y espera a que el pollo lo absorba. Retira del fuego y sirve.
3. Acompaña con papas al horno.
4. El romero tiene una buena fuente de vitaminas, entre las que destacan la vitamina a varios tipos de vitamina B, vitamina C y vitamina E.es buen analgésico, es una planta rica en antioxidantes son compuestos que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el estrés oxidativo, causado por los radicales libres y las toxinas responsables del envejecimiento y tiene un alto contenido en hierro.